Piatti tipici del territorio preparati secondo antiche ricette tradizionali che ti regaleranno un’esperienza culinaria unica.
I gusti e i sapori prelibati che riusciamo a offrire rappresentano il giusto mix tra ingredienti semplici e modalità di preparazione.
Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione delle portate vengono selezionati accuratamente dai nostri chef.
“Un ristorante di eccellenza per il paese di Ostuni. I piatti sono curati e di buon aspetto tutti veramente molto buoni . Antipasti curati e con gusto eccellente ingredienti di qualità”
“Credo la migliore pizza degli ultimi 5 anni. Veramente una serata bellissima, personale simpatico e disponibile e qualità incredibile! I porcini freschi hanno fatto la differenza. Complimenti non vedo l'ora di tornare”
“Un locale innovativo e alla moda,cucina a vista e arredamento di buon gusto. Il personale fantastico e davvero professionale, pronto e preparato a raccontare i fuori e vini compresi. Abbiamo mangiato tutto a base di pesce, molto buono e saporito. In occasione di una visita alla bella città di Ostuni senz'altro merita un passaggio a Operaprima”